なんでもまとめ

【悲報】江戸時代に食っても美味いもの、焼き魚くらいしか無い

1 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:07:09.67 ID:NYUxWgfa0.net
品種改良される前のもんは絶対不味いわ

204 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:29:38.61 ID:Exp0IaU10.net

>>198
伝えたやつはなに伝えにきたんや

135 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:23:05.48 ID:sw1Z7ADG0.net

>>68
フグええんか

223 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:31:19.26 ID:Z/hVPnmfd.net

うなぎの価値低いのもええなあ

214 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:30:19.76 ID:IhiD21asM.net

江戸時代だと魚は赤身が人気だったんやろ?脂身のところはネコの餌にしてた

あとマグロよりカツオの方が人気だったとか

86 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:18:01.33 ID:+UlUAbBmM.net

>>69
たくあんなら味大して変わっとらんのかな

99 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:19:15.30 ID:F6KMIDhq0.net

よもぎ団子とか今も昔も変わらんのちゃうか

8 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:08:49.81 ID:gqu4lQPi0.net

鶴とか美味いやろ

213 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:30:19.74 ID:xINp72XF0.net

>>199
流石に嘘やろと思って調べたらマジやん草

31 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:12:19.28 ID:6SXYtkaVa.net

安土饗応膳とか全然旨そうやないもんな
そこらの店のが多分遥かに旨い

37 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:13:23.17 ID:LBYrp7TG0.net

鶏やイノシシとかなんなら豚もあるやろ

272 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:35:19.62 ID:6RYqJmi30.net

>>259
これ適当に抜かしてるだけで普通に食うてたらしいで
このままなら死ぬわ

12 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:09:32.54 ID:jlhJLbPX0.net

梅干し

203 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:29:35.97 ID:4qf/dVpOd.net

江戸時代はマシやろ 鎌倉時代とか味噌が高級品やぞ

57 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:16:06.28 ID:THdd11Yr0.net

昔は砂糖ないから甘みがとにかくなくてつらそう
甘草とかいうちっとも甘くない草の汁飲むぐらい

209 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:30:03.87 ID:zWUQXo0Pa.net

>>170
軽く調べてみたら東海道便が片道50〜60人やったらしいな
まあ1回に何十通何百通と運ぶんやろけど

16 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:10:36.69 ID:wzc/CCq70.net

>>7
織田が堺に行った時にはカステラとか南蛮菓子あるわ
宣教師のルイス・フロイスも教会作ってたくらいやぞ

58 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:16:11.83 ID:lW8INrb10.net

>>46
性病まみれで肌汚いやろ

153 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:25:07.34 ID:gqu4lQPi0.net

蓮コラやん

205 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:29:38.89 ID:xSqanOeC0.net

>>89
甘柿はかなり品種改良されて色々出回っとったみたいやで

301 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:38:12.96 ID:zWUQXo0Pa.net

>>243
引き継ぎの時間とかも考えると時速10kmくらいで走らなあかんやろし坂や荷物の重さも考えると一人10kmくらいが限界なんやろな

340 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:43:14.84 ID:qTcKK57WM.net

鰻はどうなんやろ

325 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:40:41.05 ID:Z99TGEgpM.net

ぼた餅とかおはぎとか

263 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:34:19.84 ID:/ZCzl2OKa.net

>>250
胡椒なんか高級品やろ

239 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:32:35.18 ID:UhEsV4t30.net

>>34
なんだよだすって

224 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:31:23.41 ID:X0TxT37S0.net

>>214
脂多いと足が早いから捨てるしか無かったんや

230 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:31:52.08 ID:RbC+DBrpa.net

>>207
琉球からサトウキビ取り寄せて19世紀にはほとんど国産になってたらしいで

82 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:17:42.06 ID:xINp72XF0.net

>>68
河豚あるんか
マグロは赤身しかないけど意外とどれもいけそうやん

252 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:33:37.76 ID:4kUnn8DMd.net

>>223
江戸は乱獲で鰻がいなくなってわざわざ静岡や千葉辺りから鰻運んで食べてたんやけどな

338 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:42:50.36 ID:GhXBJVPJ0.net

>>320
調べたら油は割と安価で手に入ったらしい

131 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:22:56.63 ID:xINp72XF0.net

>>123
むしろアンモニア臭がやばいからサメ肉なんて今でも食わんって鉄鍋のジャンで読んだわ

255 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:33:48.64 ID:TnTRfLsTa.net

漬物は?

109 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:20:29.67 ID:Z/hVPnmfd.net

今日の昼飯漬物で白飯ドカ食いするわ

179 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:27:28.30 ID:xz187yQL0.net

>>155
全て幕府の物やぞ
庶民が見ることはない

277 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:35:54.50 ID:u0wiAygK0.net

>>269
カスやで

184 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:27:46.85 ID:4qf/dVpOd.net

>>155
実際近かった佐賀藩はそれを幕末で生かしてたな

68 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:16:54.80 ID:RJ2jnwM80.net

・芋の煮ころばし
・湯豆腐
・ぬた
・ゆでダコ
・煮しめ
・数の子
・おでん
・イワシ塩焼き
・カモの吸い物
・ねぎとりのなべやき
・から汁(おからを入れたみそ汁)
・油揚げのうま煮
・ショウサイフグのスッポン煮
・フグの吸い物
・アンコウ汁
・ねぎま(ネギとマグロを煮た鍋料理)
・マグロの刺し身
・刺し身の盛り合わせ
・田楽

江戸時代の居酒屋のメニューらしい

32 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:12:39.19 ID:/uEdcTIpd.net

>>17
川魚ばっかやろうしどうやろ?

65 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:16:33.72 ID:CsVTtiC80.net

江戸時代の最後の方とかすき焼きがあるだろ

56 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:16:06.17 ID:xz187yQL0.net

>>37
江戸時代は獣肉を食わないぞ

主な食料は米や
塩漬け菜っ葉と味噌汁で茶碗飯を3杯も5杯も食う

168 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:26:50.07 ID:lGCA+V/90.net

>>153
これ芭蕉の実?

148 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:24:39.40 ID:xINp72XF0.net

>>144
なお現代

70 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:16:58.11 ID:X0TxT37S0.net

腹減ってきた

193 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:28:12.81 ID:OnC8gVSL0.net

>>179
なことないやろ
確実に流通しとると思うぞ

262 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:34:17.24 ID:rrSofzqX0.net

天ぷらは?

318 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:39:40.03 ID:fbuWNt+30.net

>>306
なお江戸では脚気にならないやつは田舎者と馬鹿にされた模様

285 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:36:34.24 ID:eo74btHh0.net

>>277
粕?
腐ったからからまで食っとって泣ける

313 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:39:21.34 ID:S4oRV1Ug0.net

>>165
臭そう

100 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:19:17.42 ID:kQ0YII1E0.net

江戸は300年あるから区切らなほぼ産業革命と時期被ってなんでもありやん
初期ならまだ醤油もないし酢塩で刺身食ってたけどさ

314 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:39:28.19 ID:xINp72XF0.net

>>287
飛躍的に食が豊かになったのって冷凍技術と輸送技術の発達が大きかったからこれ以上は味単体でみるとそんなに発展しない気がする
麻薬混ぜたりとか脳に直接情報流し込むとかになったら別だが

180 :風吹けば名無し:2021/05/31(月) 06:27:30.71 ID:21bg56V4d.net

トキとかカワウソが日本中どこにでもいたんやろ?
テンション上がるわ

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